Glutensiz Beslenme

Glutensiz beslenme son yılların en büyük beslenme trendlerinden biri haline geldi. Aslında gluten; buğday, arpa, yulaf ve çavdarda bulunan bir protein türüdür.  Peki gerçekten glutensiz beslenmek daha mı sağlıklı, kilo vermeye yardımcı mı?  ÇÖLYAK hastaları için glutensiz beslenme olmazsa olmazdır, hayat boyu uygulamaları gereken beslenme tedavisi budur çünkü gluteni hiçbir şekilde sindiremezler. Ufak miktarda tüketmenin…